بسبوسة

بسبوسة

المكونات

تُقدم لـ 8 أشخاص

 

  • 550 جم سميد خشن
  • 200 جم T-Sugars Fine White Sugar
  • كأس بسعة 70 جم من الدقيق ذاتي التخمير
  • 200 جم من الزبدة غير المملحة
  • 200 جم من الزبادي الغليظ
  • 5 جم من الفانيليا
  • 30 جم من اللوز المبيض
  • شربات
  • 300 جم T-Sugars Fine White Sugar
  • 240 مل لتر من الماء
  • 5 مل من عصير الليمون
  • 5 مل من ماء الورد

 

الإرشادات

سخن الفرن مسبقا إلى 190 درجة مئوية. ثم امزج جوز الهند، السميد، T-Sugars Fine White Sugar والطحين والزبادي، والزبدة المذابة والفانيليا في وعاء. إذا بدى الخليط سميكا جدا، أضف القليل من الحليب، ولكن يجب أن يكون قاسية إلى حد ما رغم ذلك.افرد الخليط في صينية خبيز مطلية بالزبدة بسعة 30 سم × 25 سم × 5 سم. اقطع المكونات بأشكال الماس، واضغط عليها بثبات. ضع اللوز في وسط كل قطعة ماس. حمر المكونات لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح بنية مائلة إلى اللون الذهبي. في الوقت نفسه، جهز الشربات. ضع T-Sugars Fine White Sugar وماء في إناء واترك المكونات لتغلي مع التقليب حتى يذوب السكر. اترك المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق بدون تقليب. أضف عصير الليمون وماء الورد وأبعد المكونات عن الحرارة. اترك المكونات حتى تبرد. صب الشربات على الكعكة بينما لا تزال الكعكة ساخنة.برد المكونات لتقديمها.