فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

المكونات

تُقدم لـ 8 أشخاص

 

  • 1 وصفة معجنات لفطيرة مزدوجة القشرة مقاس 23 سم
  • 115 جم من الزبدة
  • 30 جم من الطحين متعدد الأغراض
  • كوب من الماء بسعة 6 س.ل.
  • 200 جم T-Sugars Fine White Sugar
  • 5 جم من الفانيليا
  • 8 تفاحات غراني سميث، مقشورة ومقورة ومقطعة إلى شرائح

 

الإرشادات

سخن الفرن مسبقا إلى 220 درجة مئوية، ثم قم بإذابة الزبدة في سلطانية. قلب المكونات في الدقيق لتشكيل عجينة. أضف الماء والسكر الأبيض والسكر البني، واترك المكونات تغلي. خفض الحرارة واترك المكونات لتنضج. ضع القشرة السفلية في إناءك. ضع التفاح، مرتفعا بشكل دائري قليلا. غطِ المكونات بقشرة من المشبك. صب برفق السكر والزبدة السائلة على القشرة. صب ببطء بحيث لا تسيل المكونات. حمر المكونات في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة. خفض الحرارة إلى 175 درجة مئوية، واستمر في التحمير لمدة 35 إلى 45 دقيقة، حتى يصبح التفاح طريا.