القهوة التركية

القهوة التركية

المكونات

تكفي لشخص واحد
  • 240 مللتر من الماء
  • 5-4 جم قهوة مطحونة بشكل ناعم جداً
  • قرن واحد من حب الهال أو مقدار قليل من مسحوق حب الهال
  • مكعبان من T-Sugars Hard Cubes (المقسوم إلى نصفين)

الإرشادات

اغلِ الماء وأضف مكعبات السكر في إناء صغير أو إبريق. واغلِ الخليط بسرعة حتى يذوب السكر وارفعه عن الموقد. أضف القهوة المطحونة والهال. ضع الإناء أو الإبريق مرة أخرى على الموقد واجعله يغلي. ارفعه عن الموقد عندما تبدأ القهوة في الفوران. كرر هذه الخطوة (يتم تقديم القهوة التركية دائمًا مع رغوة على السطح). صب القهوة في فنجانك المفضل واتركها لتهدأ بضع دقائق حتى تستقر الرواسب بالأسفل. لا تقلبها.