Bolachas com Lágrimas de Chocolate da Gracia

Bolachas com Lágrimas de Chocolate da Gracia

INGREDIENTES

PARA 8-10 PESSOAS
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar mascavado T-Sugars
  • 225g de farinha
  • 3g de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 10ml de leite
  • 125g de pepitas de chocolate
  • Sal fino q.b.

ELABORAÇÃO

Elaboração

Preaquecer o forno a 180°C e untar o tabuleiro do forno que será utilizado posteriormente com um pouco de manteiga.

Numa taça, bater bem a manteiga e o açúcar mascavado
T-Sugars e adicionar depois o ovo inteiro e continuar a bater.

Juntar a farinha peneirada com o fermento em pó e uma pitada de sal misturando bem para ficar bem distribuído.

Adicionar o leite pouco a pouco e amassar com a mão.

Adicionar as pepitas de chocolate e dar à massa a forma de bolachas.

Colocá-las no tabuleiro do forno, separando-as bem para que não se colem ao cozinhar (cerca de 5 cm entre elas) e levar ao forno durante 12 minutos a 180°C.

Quando estiverem tostadas poderá retirá-las do forno.

Colocá-las sobre uma rede e deixar arrefecer.