Nuestro Mojito Moreno

Nuestro Mojito Moreno

INGREDIENTES

PARA 6 PERSONAS
  • Hielo picado
  • Azúcar moreno de caña T-Sugars (4 - 5 cucharadas por litro)
  • Ron negro (al gusto)
  • 2 Limas
  • 6 Hojas de Menta o Hierbabuena
  • Zumo de limón

INSTRUCCIONES

Elaboración

Ponemos en una jarra ancha 2–3 cucharadas de azúcar moreno de caña T-Sugars, la lima cortada en 6-8 trozos medianos y el hielo.

Con un mortero machacamos hasta que el jugo de la lima se mezcle bien con el azúcar.

Añadimos 6 hojas de menta o hierbabuena y machacamos ligeramente pero sin llegar a deshacer las hojas.

Una vez lo tengamos todo bien mezclado añadimos el zumo de limón y el ron (10–12 segundos tirando directamente de la botella por cada litro de Mojito).

El hielo solo debe estar roto y no machacado si no se nos quedará aguado muy rápidamente, y mezclamos con un par de vueltas de cuchara.

Adornamos con una rodaja de lima y una rama de menta o hierbabuena con unas hojas.